Las albóndigas de carne son ideales para acompañar a otros platillos, especialmente pastas. Sigue esta receta casera para prepararlas de una forma sencilla y rápida. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- 200 gramos de carne picada de res
- 300 gramos de carne picada de cerdo
- 2 rebanadas de pan sándwich
- 1 huevo
- ½ vaso de leche
- Harina
- Ajo
- Perejil
- Aceite
- Sal y pimienta
Procedimiento:
- Mezcla las carnes, huevo, ajo y perejil picado, salpimienta al gusto.
- Moja las rebanadas de pan en leche, escúrrelas y mézclalas con la carne. Si la mezcla es muy blanda puedes agregar un poco de pan rallado o harina.
- Haz bolitas de carne, pásalas por harina y ponlas a freír hasta que estén doradas.
¡Listo! Ya tienes albóndigas caseras para preparar cualquier otro platillo. Qué te parece servirlas con salsa y espagueti. ¡Deliciosas!