Receta para hacer albóndigas caseras

Receta para hacer albóndigas caseras

Las albóndigas de carne son ideales para acompañar a otros platillos, especialmente pastas. Sigue esta receta casera para prepararlas de una forma sencilla y rápida. ¡Toma nota!

Ingredientes:

  • 200 gramos de carne picada de res
  • 300 gramos de carne picada de cerdo
  • 2 rebanadas de pan sándwich
  • 1 huevo
  • ½ vaso de leche
  • Harina
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal y pimienta

 

Procedimiento:

  1. Mezcla las carnes, huevo, ajo y perejil picado, salpimienta al gusto.
  2. Moja las rebanadas de pan en leche, escúrrelas y mézclalas con la carne.  Si la mezcla es muy blanda puedes agregar un poco de pan rallado o harina.
  3. Haz bolitas de carne, pásalas por harina y ponlas a freír hasta que estén doradas.

¡Listo! Ya tienes albóndigas caseras para preparar cualquier otro platillo. Qué te parece servirlas con salsa y espagueti. ¡Deliciosas!